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2012-03

塩麹V(^-^)V

  • 2012-03-28 (水)

お味噌作りの時に

一緒に塩麹の材料も用意して頂いてm(_ _)m助かりました

 

今、食卓で大活躍の

『塩麹』

 

 

ピンクのガラスの入れ物に

ピンク岩塩で作った

ちょっと可愛い塩麹(‾∀‾)♪

 

毎日かき回して
 ニンマリしながら愛情をそそいだ(・_・)エッ..?

 そういえば(‾∀‾)前に育てていた
 コケマルの時に似ている気持ち

 

 

 昨日は、サバに漬け込んで頂いた

 

なんともナチュラルで優しい味V(^-^)V

 

 

今夜は、ササミの味付けに使い

 玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリーなどでグラタン風に仕上げる予定

 

 

やっぱり手作りだと

 ちゃんと味わいたくなって

いつもよりゆっくりと時間をかけた食事時間になってます♪

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